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油煙管道清洗是確保廚房衛(wèi)生和消防安全的重要環(huán)節(jié)
來源:www.cookfun.cn | 發(fā)布時(shí)間:2025-01-09 | 瀏覽次數(shù):0次
  油煙管道清洗是確保廚房衛(wèi)生和消防安全的重要環(huán)節(jié)。以下是對(duì)油煙管道清洗方法及清洗施工總原則的詳細(xì)歸納:
  清洗施工總原則
  靈活多樣的清洗方案:根據(jù)不同的現(xiàn)場設(shè)備和油煙管道布局,采取靈活多樣的清洗方案。
  合理安排清洗時(shí)間:利用客戶非工作時(shí)間進(jìn)行清洗,確保客戶正常使用廚房。
  確保清洗質(zhì)量:實(shí)施切實(shí)可行的施工方案,確保清洗效果達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
  清洗方法
  1. 煙罩及灶臺(tái)清洗
  清洗內(nèi)容:煙罩表面、煙道內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及灶臺(tái)表面。
  重點(diǎn)部位:排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。
  清洗方法:
  專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行人工清潔。
  結(jié)合高壓水槍等清洗設(shè)備對(duì)頑固油污進(jìn)行徹底清除。
  對(duì)于人工無法進(jìn)入或觸及不到的煙道,采用特殊設(shè)備和清潔劑清洗。
  2. 風(fēng)機(jī)和油煙凈化器清洗
  風(fēng)機(jī)清洗:
  打開風(fēng)機(jī)側(cè)蓋,對(duì)風(fēng)機(jī)內(nèi)部進(jìn)行擦拭清潔。
  確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
  油煙凈化器清洗:
  使用專用清洗設(shè)備對(duì)凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。
  確保排煙通暢,正常凈化油煙。
  對(duì)凈化器表面進(jìn)行擦拭清潔處理。
  3. 風(fēng)機(jī)連接帆布或煙道清洗
  更換帆布:提供更換帆布服務(wù),價(jià)格視實(shí)際情況而定。
  清洗方法:根據(jù)連接方式(軟連接或硬連接)采取相應(yīng)的清洗方法。
  4. 煙道清潔
  內(nèi)部橫煙道清潔:
  機(jī)械設(shè)備法:人工深入清理后,噴灑化油劑,再用高壓水槍清潔。
  開孔法:由技術(shù)人員測算開孔位置、大小和數(shù)量,清潔后密封處理。
  拆卸法:根據(jù)煙道實(shí)際情況,拆卸部分煙道進(jìn)行清潔。
  外部豎管道清潔:根據(jù)實(shí)際情況,結(jié)合上述三種方法進(jìn)行清洗。由于油煙主要集中在廚房內(nèi)部橫管道和凈化器、風(fēng)機(jī)中,豎管道附著油污較少。
  注意事項(xiàng)
  安全第一:清洗過程中應(yīng)確保人員和設(shè)備的安全。
  環(huán)保要求:使用環(huán)保清潔劑,避免對(duì)環(huán)境造成污染。
  客戶溝通:在清洗前與客戶充分溝通,了解客戶需求和特殊要求。
  后續(xù)維護(hù):建議客戶定期清洗油煙管道,確保長期保持清潔和衛(wèi)生。
  通過以上清洗方法和施工原則,可以確保油煙管道得到全面、徹底的清洗,消除火災(zāi)隱患,提高廚房衛(wèi)生水平。

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