詳細的煙道及油煙凈化器清洗流程介紹
廚房食堂煙道排煙不暢、風機吸力明顯不足、油道口不斷滴油等問題的主要原因，往往是油煙機油煙凈化器的內置過濾網長期未得到清潔，導致油污堵塞。
針對不同型號和類型的油煙凈化器，存在專業且獨特的清洗方法。以下是一套詳細的煙道及油煙凈化器清洗流程：
煙道清洗具體流程
1. 排煙罩清洗
清洗內容：包括排煙機煙罩表面、煙罩過濾網、隔油濾網、煙機內燈罩、排風排煙口以及電機、灶臺桌面表面。
步驟：
鏟除設備表面的嚴重油垢。
噴射強力化油劑，并采用高壓射流進行深度清潔。
對油煙隔油濾網進行浸泡清洗和保養，以在煙道內形成保護膜，減少油漬殘留，消除火災隱患。
2. 煙道清洗
平行煙道：工人進入煙道內部，鏟除四壁油污，確保煙道清潔無油污。
窄小煙道：若人工無法進入，則采取拆卸清洗法，按不同間距與難度拆卸煙道進行清理。
特殊條件：對于無法滿足上述條件的煙道，采用專業無火花開孔設備開孔后進入清洗，清洗完畢后再密封復原。
3. 運水油煙面罩、濾芯風扇及噴嘴清洗
高壓清洗：使用高壓清洗設備及專用化油劑對油煙面罩及濾芯風扇進行保養清洗。
噴嘴清洗：拆卸噴嘴進行浸泡清洗和疏通，然后按序安裝調試。
全面保養：清洗完畢后，用干凈百潔布擦干設備，去除表面油漬水漬，并在不銹鋼制品上使用不銹鋼光亮劑進行全面擦拭保養。
4. 風機清洗
斷電與拆卸：切斷電源，打開風機外殼，鏟除機體內部的沉積油污。
葉片清洗：使用專用工具逐一清除葉片上的油污，清洗至見底漆為準。
恢復原狀：清洗后，機體恢復原樣，外表清潔干凈，完成風機清洗工作。
5. 凈化器清洗
斷電與拆卸：斷開整體電源和凈化器電源，使用專業設備打開凈化器箱體，斷開電路板的連接線，按順序小心抽出電路板。
深度清潔：對凈化器內部進行深度清潔，包括各個部件和濾網。注意在拆卸和清洗過程中要小心操作，避免損壞部件。
恢復原狀與測試：清洗完畢后，按順序將部件裝回，并接通電源進行測試，確保凈化器正常工作。
注意事項
在清洗過程中，務必確保電源已完全切斷，避免發生觸電事故。
使用專業設備和化油劑時，要遵循操作說明和安全規范，避免對設備和人員造成損害。
清洗完畢后，要對設備進行全面的檢查和測試，確保設備恢復正常工作狀態。
通過遵循上述清洗流程，可以有效解決廚房食堂煙道排煙不暢、風機吸力不足等問題，確保廚房環境的清潔和安全。
